четверг, 25 августа 2011 г.


Only Hope

There's a song that's inside of my soul
It's the one that I've tried to write over and over again.
I'm awaken in the infinite cold
But you sing to me over and over and over again

So I lay my head back down
And I lift my hands and pray
To be only yours
I pray
To be only yours
I know now
You're my only hope

Sing to me the song of the stars
Of the galaxy dancing and laughing and laughing again
When it feels like my dreams are so far
Sing to me of the plans that you have for me over again.

So I lay my head back down
And I lift my hands and pray
To be only yours
I pray
To be only yours
I know now
You're my only hope

I give you my destiny
I'm giving you all of me
I want your symphony
Singing in all that I am
At the top of my lungs
I'm giving Him all I have

So I lay my head back down
And I lift my hands and pray
To be only yours
I pray
To be only yours
I know now
You're my only hope

Mmm...
Ooh...


 ***
Почему вы говорите, что жизнь дерьмо? Очнитесь, люди! У вас есть семья, любовь, работа, друзья-а вы говорите, что жизнь дерьмо. Сердце качает кровь, пульс бьётся, руки-ноги есть, а вы кричите, что жизнь дерьмо. Мы сытые дураки, зажравшиеся теми возможностями, которые нам дали, изнеженные, инфантильные дети, которых любая мелкая бытовая проблема приводит в замешательство. Чего вам надо? Счастья? Его так много вокруг-берите,сколько пожелаете. Чего вы ждёте? Что вам счастье просто так дадут? Так знайте, что благодать с неба не свалится. У нас есть всё, а мы думаем, что нет ничего. У нас столько возможностей изменить свою жизнь, а мы не берём их, и пеняем на судьбу. Ну давайте, продолжайте кричать, какое же жизнь дерьмо.©
                                                        
   ***
есть несколько людей в моей жизни, которые понимают меня и слышат. мне этого достаточно. на остальных плевать.

***
сложно , когда не знаешь , важна ты человеку , или ничего не значишь для него . когда он говорит одно , а делает другое , сложно когда ты не понимаешь , как дальше общаться , потому что он и не отпускает и не держит

***
больно видеть человека только во сне

воскресенье, 12 июня 2011 г.

вот и все

через час я оденусь,выйду из квартиры,
в которую больше не зайду,
ибо мы покупаем новую,
сяду в такси,приеду на вокзал
сяду в поезд и уеду на долгие 3 месяца...
целых 2 месяца,а может и 3
я буду без Ксюши,без компа и без инета
я же с ума сойду
ну вот я еще не уехала а уже безумно скучаю..
я все таки надеюсь что на море мы с ней встретимся...
ну все хватит соплей,пошла я собираться в путь

это лето должно быть самым лучшим!

среда, 25 мая 2011 г.

книги


Чак Паланик "Неведимки"

люблю книги,читая их переносишься будто в другой мир
хочу свой дом и большую домашнюю библиотеку *-*
да,я люблю читать!для меня книги
это всё,они помогают мне расслабиться,как бы странно это не звучало
люблю книги..

чудесный вечер *--*


Медовик со сметанным кремом

В прошлый раз я делал мдовик с кремом из сгущенки,в этот раз я взяла сметану
полуилось вкууусно ^^
только один минус,у нас закончился натуральный мед пришлось купить магазинный
но он оказался ужасным и в торте почти даже не чувствуется вкус меда -___-
а в остальном торт получился вкусным и коржей в этот раз у меня получилось больше чем в прошлый,потому что я в этот раз взбивала все миксером
а в прошлый раз - нет)

Печеньки с M&M ,мармеладом и клубникой

Как то в субботу мы решили опять с Ксюшенькой приготовить что нибудь вкусненькое ^^
и сделали печееньки *--*
рецепт был взят из блока одной девочки,спасибо ей большое за этот рецепт ^^
итак,вот рецепт:
 ингредиенты : 
1 яйцо
120 г сливочного масла или маргарина
70 г белого сахара
70 г коричневого сахара
ч.л ванильногосахара
120-150 г муки
пол. ч.л соды(разрыхлителя)
 
вместо коричневого сахара мы взяли белый,ибо у нас его не было) и кол-во ингредиентов мы увеличили в 3 раза и не зря ^^
 
начинка по вкусу
1.Миксером взбить масло с сахаром.
2.Добавить яйцо.
3.Затем муку с содой и начинку.
Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу.Выпекать минут 20 при 180 градусах).Придавать форму печенью совсем не обязательно,они сами приплюснуться при выпекание).
 
 


Куличи

знаю что уже поздно
но пусть этот рецепт будет тут,что бы я его не потеряла ;)
 
Ингредиенты 
  • Молоко (теплое) — 1 стак.
  • Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стак.
  • Масло сливочное (растопить) — 100 г
  • Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
  • Ванилин
  • Мука пшеничная — 4 стак.
  • Изюм (или цукаты, по желанию)
Приготовление:

Куличи "Экспресс-метод" ингредиенты В стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15.

Куличи "Экспресс-метод" Яйца взбиваем с сахаром. Сахара, как я уже писала, можно положить и 1,5 стакана.

фото Куличи "Экспресс-метод" Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпаем ванилин. Добавляем  дрожжи и размешиваем. Можно добавить изюм, цукаты, орехи, чуть–чуть припудрив мукой.

Куличи "Экспресс-метод" Молоко Постепенно всыпаем  просеянную муку и хорошо размешиваем. В результате получится негустое, льющееся тесто.

Куличи "Экспресс-метод" Дрожжи Формочки у меня были бумажные, для выпечки куличей (если у вас другие, то смажьте формочки для куличей растительным маслом и выложите дно и стенки бумагой для выпечки). Раскладываем  тесто по формочкам. Учитывайте, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, поэтому, накладывайте примерно на треть от желаемой высоты куличей. Чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом. Формочки с куличами накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа подходить.

Куличи "Экспресс-метод" Яйцо куриное Тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза, после расстойки.

Куличи "Экспресс-метод" Сахар Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, проверив сухой палочкой.

Куличи "Экспресс-метод" Масло сливочное Готовые куличи я покрывала помадкой и украсила кондитерским бисером.

Булочки с наполнителем и посыпкой

как то я сидела дома и не знала чем заняться и решила я испечь булочки
они получились восхитительными *--*

для начинки я брала:
  • цукаты
  • конфеты "Коровка"
  • корицу
  • мармеладные конфетки
  • темный шоколад
  • рахат лукум
и они всеее получились вкусные,жалко что мало получилось -____- ну не чего в следующий раз больше сделаю ^^

итак,вот рецепт и фото:

Ингредиенты: 
  •  Молоко (теплое) — 200 мл
  • Маргарин (для выпечки типа "Пышки" или сливочного масла) — 50 г
  • Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 2 шт
  • Сахар-песок (3 ложки - в тесто и 1 - для посыпки) — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 пакет.
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная (+ еще 2-3 ст.л. для посыпки) — 2-2.5 стак.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
Приготовление:
  1. В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2-3 ст. ложки муки, размешать, отставить пока в сторону минут на 10.
  2. Растопить маргарин, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, ваниль, соль и растительное масло, все хорошо размешать, перелить смесь в опару, подсыпая просеянную муку замесить тесто, месить минуты 2, чтобы оно стало гладким, затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1,5 часа.
  3. Когда тесто подойдет, стол посыпать мукой, разделить его на 11-12 шариков руками, смоченными в растительном масле.Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки, я делала с черничным вареньем, можно с ягодами или фруктами, вареной сгущенкой, половинкой конфеты "коровка", если варенье слишком жидкое, то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.
  4. Края шарика хорошо защипать, посыпая мукой придать булочке круглую форму, укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз, места, где булочки будут соприкасаться, смазать немного растительным маслом кисточкой, так булочки будет легко разделяться после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой, оставить до подъема на 20 минут. 
  5. В это время соединить в миске 1 ст. ложку сливочного масла, 1 ст. ложку сахара и 2-3 ст. ложки муки,хорошо растереть все пальцами, чтобы получилась мелкая крошка.
  6. Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Сметанный кекс с клубникой

Вот и дошло дело до кексов на сметане. Они вообще без масла, наверное, в них мало калорий, а кроме этого, они вкусные.Только вместо маленьких кексиков мы сделали один большой,за не имением маленьких формочек)

итак,вот рецепт:


                 
  •  1 яйцо и 1 желток взбить с 75-ю г сахара в пышную белую массу.                                                                                                                                                            

  • Добавить 100г сметаны и перемешать.


  • Всыпать муку (125г) и размешать.
  


  • затем добавить начинку(клубнику,смородину,клюкву или др.) Выпекать 15-20 минут при 200С.  
 число ингредиентов мы увеличили в 3 раза,
он получился оочень вкусный и нежный *---*
может выглядет это не очень аппетитно,зато вкусно ^^


пятница, 20 мая 2011 г.

одна из не многих,другие не грузятся


цитатки

в воскресенье или понедельник выложу мнооого рецептов,
если конечно мы переживем очередной конец света ;)

а сейчас просто цитаты,которые задели,напомнили,рассмешили
вообще те которые хочется перечитывать не раз,потому что знакомо,потому что понимаешь каково это...
ванильность?неееет
просто делать нечего :D


  • Еще лет десять – и предложение, наверное, тоже мы должны будем делать: «Дорогой Паша, женись на мне, пожалуйста». А Паша, такой, покраснеет, потупит взгляд и скажет: «Мне нужно подумать!» А ты вся на нервяке выходишь из дому и идешь с бабами за угол пить пиво.
  • узнай номер,позвони,предложи погулять,будь мужиком,блять
  • Мужчины,если ваша девушка постоянно вынуждена делать "первый шаг",будьте готовы к тому, что рано или поздно она прошагает мимо.
  • Красивая - это когда красивая, а не когда грудь большая и попу видно.
  • Есть такие люди,которые постоянно говорят,что не верят в любовь.А знаете,они ведь и правда сильно кого-то любили.И этот кто-то сделал им очень больно
  • Столько парней хотят быть с тобой, а отношений ни с кем из них у тебя нет. Странно. Хотя.. Как и все красивые девушки, наверное, по идиоту какому-нибудь убиваешься, верно?
  • Сережа, я себе ноут купила! - Какой? - Красненький! - Проц, память, винт? - Сережа, он - красненький! :D
  • даже сообщения "привет,как ты?",воспринимаешь от каждого человека по-разному
  • Когда человек хочет уйти, он просто уходит, не сообщая об этом в десятый раз.
  • Я пить, наверное, брошу. - Почему? - А ты прошлое лето помнишь? - Конечно! - А я - нет!
  • человек, чаще называющий вас по имени, и который как-то выделяет ваше имя, любит вас очень сильно
  • ))
ответ настоящего мужчины.

  • - накурилась что ли?или напилась?  - я выспалась! понимаешь, выспалась!
  • однажды в жизни наступает момент, когда ты лежишь на полу, смотришь вверх и понимаешь — заебало
  •  помириться первому - это не унижение,а лучшая черта человека
  • и только через время понимаешь,что проблема всегда в тебе
  •  когда тебе больно, ты чувствуешь себя слабым.когда тебе очень больно, ты чувствуешь злобу.когда тебя раздирает от боли, тебе уже все равно.



вторник, 10 мая 2011 г.

roller skate


 

ролики как же я по ним скучала,не так давно
может чють больше недели назад мы С ксюшей решили покататься на роликах
и в первый день я упала на задницу,у меня до сих пор остался синюшный синяк
а во второй Ксюша не удачно упала и содрала коленку
но вообщем была круто,возможно как нибудь повторим

   Хочу что бы тепло больше нас не покидало,хотя я люблю как и солнечную так и дождливую
но сейчас мне как никогда хочется тепла...                 



                                            










Лето мы тебя ждем.

цель

моя цель еще не достигнута,осталось пару лишних килограммов
и я буду счастлива!
я поставила себе цель и добьюсь её до начала лета,я уверенна что справлюсь
вот уже почти год я пытаюсь до неё дойти и сейчас когда мне осталось совсем чють-чють я не собираюсь отступать
я преодолела больше половины пути и много всего натерпелась
но не смотря на это я не сдалась и продолжаю идти к своей цели
сквозь боль,слезы,депрессии,скандалы и голод
я все это преодолевала и еще преодолею
в конце мая у меня будут идеальное тело,идеальные ноги
и я буду поистенне счастлива
часто мне задают вопрос :"Для чего?Зачем?Какая причина?"
для себя.потому что я так хочу.мне надоело.
я любила себя и люблю,но после того как я изменилась я стала любить себя еще сильней
теперь я знаю себе цену.



есть несколько людей в моей жизни, которые понимают меня и слышат.мне этого достаточно.
на остальных плевать.

в данный момент такой человек один и я её очень люблю ^^

воскресенье, 1 мая 2011 г.

очередной месяц и очередная новая жизнь

вот и прошел апрель..впереди май.
а за маем последнее свободное лето,
а дальше 11 класс,экзамены,поступление..
это лето должно..нет оно просто обязано пройти не забываемо


Lara Fabian - Je t'aime
безумно нравится эта песня..голос божественный
последнии дни постоянно слушаю её
она помогает мне расслабиться..

LaFee - Wer bin ich
а эта песня мне кажется не оставить равнодушным не одного человека
особенно когда плохо,ибо ,слушая её, комок грусти,печали,обиды 
подходит к горлу и слезы сами  текут из глаз
а потом становится легче,на много легче
 
это две песни без которых я не смогу существовать в настоящее время
депрессия...это невыносимо
где же мое настроение?где счастье?
когда же я буду счастлива?по настоящему счастлива..
когда я перестану жить снами/мечтами?
каждое утро я  с болью открываю глаза,осознавая что это был всего лишь сон..
сон в котором мы вместе..
реальность жестока,она беспощадно убивает наши мечты
оставляя вместо них пустоту.
 
"..маленькая наивная девочка.."
да я маленькая и наивная,но зато я умею любить
только не все это замечаю,ценят и отвечают взаимностью
и вроде бы я уже привыкла к боли,разочарованиям,обидам,
но в глубине души живет надежда
что когда нибудь все изменится и я буду счастлива
и не только во снах..
 
вот уже какой день задаюсь вопросом:
"Чего же я хочу?"
и сейчас я пожалуй готова ответить на этот вопрос
хочу любви от человека который мне не без различен
хочу что бы он наконец то сделал этот чертов первый шаг
хочу быть с ним..безумно хочу
но пока "мы" существуем только в моих снах
а в реальности только он и только я..
я даже не знаю что он обо мне думает
это так...ужасно не знать что о тебе думает другой человек
хотела бы я читать мысли и первым делом я бы прочла его мысли,
чтобы понять наконец то что у него в голове...сердце..
возможно моим снам никогда не сбыться
и я зря надеюсь и жду чего то
но какой бы правда не было 
я хочу её знать,так будет легче
рано или поздно она все равно всплывет
лучше быть готовой..да
но к сажалению я не умею читать мысли
я лишь умею верить словам,какими бы лживыми они не были
"..маленькая наивная девочка.."

 






четверг, 21 апреля 2011 г.

сбылась мечта идиотки.

15 апреля я проколола себе пупок,сколько радости то было :D
этот день я запомню на вечно,так давно этого хотела,ждала...
но сначало мне не позволяла фигура сделать это,потом родители
а потом бац и на день рождение они делают вот такой мне сюрприз
я счастлива :D


пустота.

Иногда бывает так: весь день ходишь, вроде улыбаешься, смеешься.
Приходишь домой, и тупо плачешь от бессилия...

суббота, 5 марта 2011 г.

слабость.

устала...
когда уже этот снег растает?
когда наконец я высплюсь?
когда же пройдет эта усталость?
надо брать себя в руки,все у меня будет хорошо.

среда, 2 марта 2011 г.

Весна *--*

ну наконец то веснаа
а это значит что через 3 месяца лето и каникулы *--*
а через месяц у меня др ^^
поскорей бы снег уже растаял..
охото уже перелезть в весенние куртки/ветровки/пальто..
надеюсь холода к нам не вернуться Оо

суббота, 26 февраля 2011 г.

самое любимое

банан с творогом *--*
это божественное сочетание
а если еще и мёда добавить с йогуртом
то вообще шикарно получается *---*

 

Медовик

На 23 февраля я пекла торт "Медовик"
это был мой первый торт
Родным он очень понравился
правда я возилась с ним часа 4
но это того стоило ^33^





рецепт:

Ингредиенты:
  • Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
  • Сахар-песок (тесто) — 1 стак.
  • Мёд (тесто) — 3 ст. л.
  • Масло сливочное (тесто) — 100 г
  • Сода пищевая (гашеная, тесто) — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная (сколько возьмёт тесто,но не очень тугое тесто )
  • Сметана (крем, + сахар) — 700-800 мл
Приготовление теста:
взбить яйца с сахаром, добавить мeд, сл. масло растаявшее, соду гашенную. Поставить всe на водяную баню на 7 минут. , постоянно помешивая. Сняв с паровой бани-дайте немного смеси остыть и добавляя муку, вымешивайте тесто. Получившуюся массу разделите на 12 равных частей и раскатывайте каждую лепeшку толщиной, как на лапшу. (Тесто очень быстро сохнет и труднее раскатывается-держите его под полотенцем и быстрее работайте).

Сметану взбейте с сахаром в крем:сметана должна быть очень холодная, охладите посуду, в которой будете взбивать, сначала взбейте сметану, потом тоненькой струйкой сыпьте сахар и взбивайте, главное не взбейте до образования масла. Сахар добавляйте до тех пор, пока сметана не станет густой и сладкой по вашему вкусу. Если сметана магазинная и вы боитесь, что она не взобьется-добавьте "смекту"(загуститель).

Коржи выпекаются примерно по 3 мин. , порежьте корж под размер тарелочки, пока он тeплый. Остывшие коржи перемазать кремом, посыпать измельченным арахисом(это по моему вкусу-можно и без него), присыпать сверху тортик крошкой от обрезков коржей и поставьте в холодильник на сутки, по крайней мере-на ночь.


только я крем делала не из сметаны,а из сгущенки вареной
я брала 2 банки сгущенки вареной и 300-350 грамм масла сливочного)

кексы на киселе

недавно делала кексы на киселе
они получились такие вкусные,что брат их моментально все умял :D


ингредиенты:
Кисель (у меня "вишня") — 250 г
Мука — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Яйцо — 3 шт
Ванилин - щепотка

1.Измельчаем кисель,
муку и разрыхлитель смешать и добавить соль, сахарную пудру и ваниль,
все перемешиваем
2.Вбиваем по одному яйца и сметану, хорошо вымешиваем.
3.Выкладываем тесто в форму смазанную маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

я взбила 3 белка с 1 стаканом сахара и смешала с молочным шоколадом,предварительно растопив его
и украсила коржики этим "кремом" :D

Молочные коржики

Давно я что-то тут не писала,времени нет -__-
17 февраля я делала молочные коржики
они получились такие вкусные,
правда я сначала делала их тонкими и они получились не такие как я хотела
но потом я исправилась и сделала их потолще
и они получились просто восхитительные *--*


рецепт:

Ингредиенты:
мука - 4 стакана
сахар-песок - 1 стакан
сливочное масло - 100 гр
яйцо - 1 шт
молоко - полстакана
сода - 1 ч.л.
ванильный сахар - пакетик 11 гр
Инструкции по приготовлению:

Взбить масло с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить. Тесто должно получиться мягче пельменного, но чтобы его можно было раскатать.Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. И вырезать формочками или чашками круги.Можно смазать коржи желтком. Укладываем коржики на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, примерно минут на 15, должны зарумяниться.

                                         Достаём из духовки и с удовольствием кушаем :)

воскресенье, 20 февраля 2011 г.

планы на завтра

завтра я иду сдавать кровь из вены,поэтому позавтракать не успею
после школы как обычно заскачу в магазин за творогом
потом приду домой и буду печь кексы на вишневом киселе
рецепт выложу завтра вместе с фото)
впрочем все как всегда,
ничего нового

вторник, 15 февраля 2011 г.

пирог "Зебра"



сегодня мне приспичило испечь чего нибудь вкусненькое для родных Оо
я порылась и нашла не сложный рецепт пирога "Зебра"
пирог безумно понравился и маме и брату и друзьям брата ;D
они все так нахваливали этот пирог,что я не удержалась и съела 3 кусочка,но я не жалею об этом,потому что пирог правда оказался очень вкусный
а делается он очень просто  ^зз^
вот рецепт :
Яйца 3 шт.
Сахар 1 стакан
Кефир 1 стакан
Сода, погашенная уксусом 0,5 ч.л.
Мука 2 стакана
Какао 1-2 ст.л.
Соль щепотка

Взбить яйца с сахаром, влить в эту смесь стакан кефира, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, хорошо вымесить. 

Постепенно добавить муку. 

Разделить тесто на две части, в одну добавить какао. 

Форму смазать растительным маслом и посыпать слега мукой. В её центр ложить тесто следующим образом: ложка белого теста, в центр белого ложка теста с какао, дальше в центр теста с какао опять белое тесто и так дальше.
Берём зубочистку и провод ими линии от центра пирога к краям.чтобы получились  красивые узоры. 

 Когда всё тесто разлито, сделать узор и поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.

мои вкусняшки *----* это еще больше половины я уже съела :З


чем же еще можно заняться в час ночи?правильно,фоткаться :D
палец порезала,теперь он болит ><


 
мой вкуснейший завтрак ^зз^
200 грамм 2% творога с бананово-персиковым йогуртом и с бананом,кофе с зефиром.
я объелась :D

пятница, 11 февраля 2011 г.

начало.


Summer nourish...i miss you.
Все мечтают о Лондонах и Парижах, высоких каблуках и модных шмотках. А мне бы натянусь старые потёртые джинсы, махнуть к дедушке на дачу, слопать всю клубничку с грядки, и навернуть дешёвого пломбира с бабушкиным вишнёвым варением. Не там вы счастье ищете. Не там.